February 26, 2021

सिंगापुर प्रयोगशाला में मांस की बिक्री को मंजूरी देता है, प्रयोगशाला में मांस बनाने वाला सिंगापुर पहला देश बना

एक महत्वपूर्ण कदम में, सिंगापुर दुनिया का देश बन गया है जिसने सुसंस्कृत या प्रयोगशाला निर्मित मांस की बिक्री की अनुमति दी है। मंगलवार को सिंगापुर सरकार ने सैन-फ्रांसिस्को स्टार्ट-अप ईट जस्ट इंक को देश में अपनी प्रयोगशाला में बनाए गए चिकन को बेचने की मंजूरी दे दी।

ईट जस्ट ने कहा, ”सुरक्षित मानव उपभोग के लिए पशु कोशिकाओं से सीधे बनाए गए वास्तविक, उच्च गुणवत्ता वाले मांस का पहला विश्व नियामक भत्ता सिंगापुर में आगामी लघु-स्तरीय वाणिज्यिक लॉन्च का मार्ग प्रशस्त करता है।”

एक रिपोर्ट के अनुसार, किसी भी मुर्गियों को मारे बिना पशु कोशिकाओं से निर्मित उत्पाद, सिंगापुर में गुड मीट ब्रांड के तहत एक एकल रेस्तरां में ब्रेडिंग और मसाला के साथ चिकन काटने के रूप में शुरू होगा। यह सुसंस्कृत मांस, जो एक बायोरिएक्टर, उच्च प्रोटीन सामग्री में बनाया गया है और कंपनी के अनुसार खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है।

कंपनी वर्तमान में स्थानीय निर्माता के साथ काम कर रही है और बाद में अपनी बिक्री का विस्तार अन्य रेस्तरां में करेगी।